JenangKudus
Jenang Kudus adalah makanan sejenis
dodol Garut yang berasal dari Kudus, Jawa Tengah dan sekaligus menjadi
oleh-oleh khas dari Kudus. Jenang ini biasanya dijual dalam potongan-potongan
kecil, dibungkus aluminium foil, dan dimasukkan ke dalam kemasan dus.
Bahan Pembuatan Jenang Kudus:
Bahan Pembuatan Jenang Kudus:
- 1 bungkus tepung beras
- 250 g tepung ketan
- 1 ½ kg gula merah
- 100 g wijen
- 250 g gula pasir
- 1.500 ml santan dari 2 butir kelapa
Cara Membuat Jenang Kudus:
- Campur tepung beras dan tepung ketan, aduk dengan santan hingga rata.
- Masukkan gula merah, gula pasir yang sudah dicairkan dan wijen.
- Masak adonan hingga kental dan bisa dibentuk cetakan sesuai selera.
- Dinginkan, potong-potong.
0 komentar:
Posting Komentar